Vietri sul Mare non significa solo ceramiche decorate: c'è un' "altra" Vietri, quella produttrice delle "Riggiole" in cotto fatto a mano, ancora oggi conservate nelle favolose pavimentazioni delle dimore nobiliari del '700. Il cotto Vietri era allora un'altra cosa. E lo è ancora; infatti la Riggiola fatta a mano celebra ed esalta tuttora la produzione ceramica della Ceramica Francesco De Maio. Prodotta con una selezione di argille filtrate chiare, locali, che vengono impastate e versate nei telai della forma della piastrella desiderata. La rifinitura della piastrella in cotto è totalmente manuale, seguendo poi, per quelle smaltate, la seconda cottura dove dai forni a muffola verrà fuori la bellezza diafana degli smalti e delle decorazioni.
